觀海聽濤 发表于 2025-9-17 18:19:00

卤菜

卤肉不发黑的原因,20升汤加200克柠檬干片和400克苹果放卤锅里,用50克紫草和10克红曲米放锅里直接煮30分钟,出锅也不黑。维生素C溶化在水里,肉泡过后放几天都不发黑。

觀海聽濤 发表于 2025-9-17 18:19:24

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奥淼 发表于 2025-9-18 08:11:10

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