日本海洋研究开发机构在水深超 2000 米的海底拍到了一条 ...

高概率可以吃。
题目谈论的鱼是ヨコヅナイワシ（横綱鰯[1]，Narcetes shonanmaruae），长约 1.3 到 2.53 米，是已知范围内黑头鱼科中体型最大的鱼，目前只捕获过 6 条雄鱼并做成标本，似乎没有人吃过。看起来，这种鱼的身体有一些肉但含水量偏高，没有测到什么特殊毒素——不过，你可以预期这样的大型肉食性鱼会沿食物链富集重金属，吃起来不太健康。作为生活在水深 2000 到 2500 米的鱼，其体内还可能有一定浓度的尿酸、尿素等含氮废物。已经有一些国家的远洋渔船配备了降低捞起来的深海鱼体内含氮废物浓度的设备。
生活在 300 到 1500 米左右深度的其他黑头鱼科物种偶尔会被日本渔民捕捞到，但没有出现在日本海鲜市场上。按日本相关文献的说法，黑头鱼科含水较高的肉无论是生吃、水煮还是烤制都不如常见食用鱼好吃。
可以参考黑头鱼科体型较小的鱼 Rouleina squamilatera 的情报：








称两米多长的鱼为“巨型”在很大程度上是记者没活了，建议直播咬打火机炸裤裆。
参考

• ^国内有人将日文汉字“鰯”当成了表示沙丁鱼的中文汉字“鰯”，将这种鱼的名字翻译为“横纲沙丁鱼”，这是不对的。“沙丁鱼”是鲱形目鲱科沙丁鱼属的通称。
  

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