继茅台之后，为何贵州「关岭牛」能斩获巴拿马金奖？

第 106 届美国巴拿马太平洋万国博览会在海南海口举行。关岭布依族苗族自治县关岭牛投资（集团）有限责任公司的「关岭牛」品牌产品荣获巴拿马金奖。


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关岭牛（又称关岭黄牛）是国家级重点保护的78个地方畜禽品种之一，贵州四大黄牛之首，全国的优良地方品种。历史记载可追溯至1644年,迄今已有377年的历史,于明朝崇祯年间作为朝廷贡品就闻名全国，1982年纳入《中国畜禽品种志》，2016年获得“关岭黄牛”地理标志证明商标和“关岭牛”国家农产品地理标志。关岭牛主要生长在喀斯特地质地貌山区，主要以黄色为主，其次为褐色与黑色，肩峰发达，背腰平直、后驱丰满。关岭牛出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低“五高一低”优质品质；关岭牛肉皮质薄适中、肉质细腻、肉香四溢、大理石花纹明显、肉口感惬意、多汁、滋味好。
贵州「关岭牛」能斩获巴拿马金奖的原因：
一、以人为本
或许这便是关岭牛能够脱颖而出的原由之一，不为利往只为你来！我的愿望很小，只想为“你”：


1.促进地方经济发展，带农增收
近年来乡村振兴开展得如火如荼，终于在2016年这股风吹到了关岭。众多的牧草基地、养殖场不仅带动了当地就业还发展了经济，其中它为1805户贫困户7705人实现了增收2565.58万元。这一举措不仅打响了自身品牌还提升了关岭GDP！






2.原生态高品质牛肉




“冬无酷暑，夏无严寒”，贵州避暑山庄的美誉可不是浪得虚名！独特的喀斯特地貌，气候宜人，“宜牛”自然是不在话下，遍布在原生态草场的黄牛们“上头了”就吃“中草药”喝山泉，连我们都得叹一句“这小日子过得可真是有滋有味”，人有“三高一低”（高血糖、高血脂、高血压、低龄化），黄牛就不一样了，它有“五高一低”（出肉率高、氨基酸含量高、蛋白质含量高、繁殖率高、屠宰率高、脂肪含量低），“健身牛”的名号这不就来了吗！最重要的是这些可是经过国家权威机构认证的！




3.打造品牌势能，荣获“金奖”走向国际
说到贵州就不得不提茅台，它可以说是贵州一张响亮的名片，以及当初“吆喝哥”的一句“镇宁樱桃甜得像初恋，好吃得无法形容”，火出了圈，带红了县。从省到县都在想怎么把“贵州”这一品牌推广出去，别看他们打得火热，我们也不甘示弱。一经推出就荣登各地，被称为贵州四大黄牛之首的关岭牛（分别是关岭黄牛、威宁黄牛、黎平黄牛、思南黄牛）登上了北京地铁线、央视频道，也是全国唯一荣获巴拿马金奖的牛品牌，毫无疑问它将关岭与国际接了轨，不愧为“一身鲜草，一碗好肉”！




二、以信为营
作为仁义礼智信的五常之一，其重要性不言而喻，大到治国之法、处事之道，小到修身之本、交友之基，那失了信岂不是乱了套？就拿七月登上热搜的#钟薛高31度室温下放一小时不化#来说，话题一出便引来了网友的纷纷质疑。从“雪糕刺客”到“水果刺客”等网络热词的背后，是消费者承担不了这样的价格吗？显然并非如此，消费者往往追求的是高性价比的物品，不然怎会有“货比三家”一词的由来。想消费者所想，从不敢食到放心食，让祸从口入不再变成宫斗剧！而关岭牛能一举夺魁还在于以下两点：


1.从“健身”牛到“健康”桌
集团旗下设有30个专门的生态牧草基地及多个养殖场，打造了一条“安全、放心、生态、健康、优质”的牛肉产业链，对于各个环节的严格把控，才让“健身”牛到了“健康”桌。


2.原生态——放心购
不知从什么时候起人们在买菜时总要问一句“你这菜新鲜不，没打农药吧”，反复观看上面有无菜虫，商家则是说“刚从地里摘的准新鲜，用的都是农家肥，您就放心吧！”。可见买卖双方只有建立在信任的基础上才能达成“利益”关系，就好比卖家只有不断提升产品的品质，才能得到买家的认可。而企业正是认识到这一点，才获得国家诚信示范经营企业的认证，媒体的竞相报道、人民的青睐，同时它也是贵州继茅台后在2021年斩获巴拿马金奖的本土品牌！


当食物从解决温饱问题到满足精神需求，它不再是单纯的，它被赋予了更多的意义，关岭牛品牌的意义则在于我们迎合的从来不是市场，而是作为受众的你！